„Binter Spezialitäten Bar“ in der namhaften Seidengasse, 1070 Wien Neubau, bietet künftig neben erfrischenden Getränken und kleinen Speisen hochqualitative Osttiroler Produkte, für welche die Region in den Hohen Tauern mehr als bekannt ist, zum Mitnehmen oder Vor Ort Genießen an. Das alles wird perfekt inszeniert durch ein gut geplantes Lichtkonzept, welches zu Schauzwecken der Lichtplanungsfirma so.artdepot dient. Also ein bis ins kleinste Detail ausgeklügeltes „Shop in Shop in Bar“ -Konzept, wie man es im siebten Wiener Gemeindebezirk noch nicht kennt. Das Lokal mit Nahversorgungscharakter hat zum Ziel, die Lebensqualität in unserem Stadtteil zu verbessern, sowie kleinsten Raum bestmöglich zu nutzen und dem bestehenden, leider immer größer werdenden Leerstand entgegenzuwirken.
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Binters Bar folgt der Idee, das Angebot einer herkömmlichen Bar zu erweitern und somit weitere Kundschaft zu gewinnen. Der Shop in der Bar bietet eine Vielzahl Produkten an, wie z. B. Marmeladen, Säfte, Einreibungen, Salben, Tees, uvm., Edelbrände aus dem Familienunternehmen der Eigentümer, Nahrungsmittel (z.B. Butter, Käse, Eier, Speck, uvm.) und kleine fertige Snacks (Speck-/Käsebrot, Schlipfkrapfen, etc.). Alle Produkte sollen, wenn möglich, aus der Region Osttirol bezogen werden. Wichtig ist uns, mit diesem Projekt den Bezug zur Natur vor allem bei den „Stadtmenschen“ erneut zu erwecken und vor allem das Bewusstsein, woher die Produkte stammen und auf welche Art die Ware produziert wurde, zu stärken. Wir sind sicher nicht die ersten, jedoch ist unser Team schon immer als Gastgeber einzigartig gewesen.
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